photo Menu spécial fête des mères | Chartreuse du Bignac

Menu spécial fête des mères | Chartreuse du Bignac

Repas - Dégustation, Fête

Saint-Nexans 24520

Le 25/05/2025

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour la fête des mères. SERVI LE DIMANCHE 25 mai POUR LE DÉJEUNER ET LE DINER Entrée Carpaccio de maigre et fraises, crème glacée à l’huile d’olive. poisson Langoustine rôtie, salade de fèves, fenouil et poivrons, sublimée par une émulsion au basilic. viande Volaille du Périgord rôtie au beurre de verveine, sauce poulette, fleurs de courgette farcies. fromage Sélection de fromages affinés par Pauline. Une pause terroir et tradition. dessert Soufflé au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait.

photo Menu spécial fête des mères | Chartreuse du Bignac

Menu spécial fête des mères | Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Nexans 24520

Le 25/05/2025

La Chartreuse du Bignac vous propose un menu spécial pour la fête des mères. SERVI LE DIMANCHE 25 mai POUR LE DÉJEUNER ET LE DINER Entrée Carpaccio de maigre et fraises, crème glacée à l’huile d’olive. poisson Langoustine rôtie, salade de fèves, fenouil et poivrons, sublimée par une émulsion au basilic. viande Volaille du Périgord rôtie au beurre de verveine, sauce poulette, fleurs de courgette farcies. fromage Sélection de fromages affinés par Pauline. Une pause terroir et tradition. dessert Soufflé au chocolat Valrhona, crème glacée à la confiture de lait.

photo Soirée Wine & Tapas au Château Les Monderys

Soirée Wine & Tapas au Château Les Monderys

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Conne-de-Labarde 24560

Le 25/05/2025

Le Château des Monderys et l’équipe du restaurant de La Chartreuse du Bignac s'unissent pour vous offrir une soirée gourmande inédite. Pour cette grande première, vivez une expérience culinaire raffinée au cœur du vignoble, autour de tapas salés et sucrés créatifs, pensés pour sublimer vos verres de vin. TAPAS SALÉS • Croque à la volaille • Beignet de poisson • Sablé parmesan & purée de carotte • Omelette à l’aillet • Éponge cake au persil & à l’ail • Pigeon, petits pois & jus de viande • Asperge blanche à l’huile de vanille, crumble noisette & jaune d’œuf confit • Asperge verte, rillettes de poisson & pickles de moutarde • Bao au fromage • Bœuf & anguille, sauce à manger, duo de courgettes TAPAS SUCRÉS • Thé glacé & nage de fraise • Fondant caramel • Tout citron • Glace à la confiture de lait & nougatine • Tartelette verveine & rhubarbe

photo Soirée Wine & Tapas au Château Les Monderys

Soirée Wine & Tapas au Château Les Monderys

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Conne-de-Labarde 24560

Le 25/05/2025

Le Château des Monderys et l’équipe du restaurant de La Chartreuse du Bignac s'unissent pour vous offrir une soirée gourmande inédite. Pour cette grande première, vivez une expérience culinaire raffinée au cœur du vignoble, autour de tapas salés et sucrés créatifs, pensés pour sublimer vos verres de vin. TAPAS SALÉS • Croque à la volaille • Beignet de poisson • Sablé parmesan & purée de carotte • Omelette à l’aillet • Éponge cake au persil & à l’ail • Pigeon, petits pois & jus de viande • Asperge blanche à l’huile de vanille, crumble noisette & jaune d’œuf confit • Asperge verte, rillettes de poisson & pickles de moutarde • Bao au fromage • Bœuf & anguille, sauce à manger, duo de courgettes TAPAS SUCRÉS • Thé glacé & nage de fraise • Fondant caramel • Tout citron • Glace à la confiture de lait & nougatine • Tartelette verveine & rhubarbe

photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agroalimentaire

Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons des Opérateurs polyvalents en agroalimentaire (H/F) ! Votre mission Managé par un responsable LPSA, vous êtes positionné(e) sur la ligne de production ou sur table aux côtés d'une équipe dynamique de 15 personnes. Découpe et désossage de canards / Oies Déveinage de foies gras + désossage de manchons Nettoyage du poste Affiler et affûter son couteau Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Votre profil Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et rigoureux(se) ? Vous aimez le travail en équipe et êtes prêt(e) à vous investir ? Une expérience en agroalimentaire, et plus particulièrement en découpe de viande, est un plus. Pas encore expert(e) ? Pas d'inquiétude ! Nous vous accompagnons avec une formation adaptée. Si vous êtes volontaire et appliqué(e), vous deviendrez rapidement une fine lame ! Organisation du travail Horaires 05h30 - 16h00 Vous travaillez sur 4 jours, du lundi au jeudi Vos avantages chez LPSA Salaire avantageux selon expérience Prime de production mensuelle Indemnisation des déplacements Chèques cadeaux, avantages CSE et accès à une plateforme de réduction Prime de fin d'année (13ème mois) Mutuelle prise en charge à 100% Participation aux bénéfices Matériel[...]

photo Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : PROMAN Family ! PROMAN BERGERAC recherche pour l'un de ses clients des OUVRIERS AGRO-ALIMENTAIRE (H/F) Sous l'autorité du responsable de l'atelier "Plats cuisinés" vous serez en charge de la transformation des matières premières en produits agroalimentaires. A ce titre vous aurez pour missions : - Réaliser la préparation de la viande et légumes pour les plats cuisinés - Assurer l'alimentation des machines de mise en bocaux - Respecter les normes d'hygienes et la chaîne du froid - Effectuer du contrôle qualité . Profil recherché : Vous acceptez de travailler sur des horaires postés et aimez travailler en équipe. Salaire : SMIC + 10% de fin de mission + 10% de congés payés Horaires : Journée ou Posté du Lundi au Vendredi Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez dès maintenant !! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Valojoulx, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre exploitation agricole spécialisée en palmipèdes gras (canards) est à la recherche d'un opérateur de transformation H/F qui aura pour mission prioritaire la transformation de la viande de l'abattage à la découpe des canards dans le respect des règles fixées par l'entreprise. L'opérateur contrôle en continu le résulta de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE). Vous aimez le travail en équipe, vous savez travailler avec minutie et précision. Vous êtes ponctuel, rigoureux dans votre travail, dynamique, avenant et travaillez dans le respect des procédures. Horaires de travail : Lundi et Mercredi 04h00 - 11h00 / Mardi et Jeudi 04h00 - 08h00 Repos Vendredi, Samedi et Dimanche. Dès l'embauche prime d'assiduité mensuelle de 100€ net et au bout de 4 mois d'ancienneté 50€ net par mois supplémentaire.

photo Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Opérateur / Opératrice de transformation des viandes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Valojoulx, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre exploitation agricole spécialisée en palmipèdes gras (canards) est à la recherche d'un opérateur de transformation H/F qui aura pour mission prioritaire la transformation de la viande de l'abattage à la découpe des canards dans le respect des règles fixées par l'entreprise. L'opérateur contrôle en continu le résulta de son travail suivant des consignes et des normes qualité, hygiène, sécurité, environnement (QHSE). Vous aimez le travail en équipe, vous savez travailler avec minutie et précision. Vous êtes ponctuel, rigoureux dans votre travail, dynamique, avenant et travaillez dans le respect des procédures. Horaires de travail : Lundi et Mercredi 05h30 - 12h30 / Mardi et Jeudi 05h30 - 09h30 Repos Vendredi, Samedi et Dimanche. Dès l'embauche prime d'assiduité mensuelle de 100€ net et au bout de 4 mois d'ancienneté 50€ net par mois supplémentaire.

photo Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi Boucherie - Charcuterie

Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Bonjour, Nous recherchons un boucher de préférence charcutier/traiteur mais pas nécessairement. Vous serez en charge de la de la découpe, de la préparation et de la vente de la viande. Nous souhaitons quelqu'un d'agréable, de sérieux, rigoureux et surtout motivé de travailler avec notre équipe. Nous proposons un rayons boucherie, charcuterie et traiteur. Nous aimerions quelqu'un capable d'être polyvalent de la vente jusqu'au contact du client.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Lanquais, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Missions du poste : - Planifier les repas : - établir les menus et les afficher dans chaque classe. - Gérer l'approvisionnement : acheter le pain, la viande et les légumes (indiquer le nombre de repas/quantité), acheter l'épicerie courante et les produits laitiers, commander et réceptionner les produits surgelés et les pommes de terre. - Pointer et comptabiliser les présents à la cantine dans chaque classe pour mettre à jour les répartitions par service (le cas échéant). - Estimer annuellement le coût de revient d'un repas. - Contrôler les factures (périodicité à fixer). - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Evaluer la qualité des produits de base. - Assurer la préparation, la finition et la présentation des produits culinaires. - Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvement d'échantillons ). - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation ). - Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine : - Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir. - Participer à l'accueil des enfants[...]

photo Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre client à Thiviers des ouvriers d'abattoirs (H/F). Situé dans la magnifique région de Thiviers, notre client est un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire, spécialisé dans la transformation de viande de qualité supérieure. Vos principales tâches incluront : - Salage des peaux pour la conservation - Triage des peaux - Pliage des peaux - Maintien de la propreté et de l'organisation de l'entrepôt. Notre client est ouvert à former des candidats motivés et désireux d'apprendre. Le profil idéal ? Certainement vous ! Exigences : - Capacité à travailler efficacement dans un environnement réfrigéré. - Sens de l'organisation et attention aux détails. - Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Douchapt, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier pour un poste en CDD à temps plein, prenant effet le 14 juillet pour une durée de 3 mois (reconductible si bonne entente). - Préparation des plats et desserts avant le service - Mise en place des assiettes - Peut -être amené à cuisiner les plats chauds ( cuisson de viande ) comme les gérer la partie froide ( salade, desserts ...) - Vaisselle -Nettoyage de la cuisine Nous recherchons une personne motivée, qui fait preuve d'initiative.

photo Boucher industriel / Bouchère industrielle

Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

- Désossage des jambons : Vous apprendrez à retirer l'os des jambons frais tout en préservant la qualité de la viande. Cette tâche nécessite précision et dextérité pour garantir un produit de qualité. - Parage : Une fois le jambon désossé, vous procéderez à l'élimination des graisses excédentaires et autres parties non souhaitées. - Préparation avant séchage : Vous préparerez les morceaux de viande avant leur passage dans la phase de salage et de séchage, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène stricts. Débutant accepté : Une formation complète sera assurée en interne pour vous accompagner dans la prise en main des techniques de désossage. Rigueur et minutie : Vous devez être précis et méthodique dans l'exécution de vos tâches, en particulier pour respecter les délais et les exigences de qualité. Aptitude au travail manuel : Le poste demande une certaine habileté, car il implique des tâches répétitives et une position debout prolongée. Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Vous devez être attentif à la propreté et à l'hygiène dans l'atelier.

photo Opérateur / Opératrice d'abattage

Opérateur / Opératrice d'abattage

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le poste : Votre agence PROMAN recherche pour le compte d'un de ses clients, un acteur majeur du secteur agroalimentaire spécialisé dans la transformation de viantes, basé à Boulazac. Reconnu pour son engagement envers la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité, notre client recherche des agents de production motivés et rigoureux pour renforcer ses équipes. Vos missions : Participer aux différentes étapes de la transformation des viandes (abattage, découpe, conditionnement, etc) dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité Effectuer des tâches de manutention et de port de charges Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des équipements Contrôler la qualité des produits à chaque étape de la production Respecter les cadences de production et les objectifs fixés Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement à votre responsable Profil recherché : Profil recherché : Vous êtes idéalement titulaire d'une première expérience en industrie agroalimentaire, idéalement dans le secteur de la viande (débutants acceptés si motivés) Vous êtes rigoureux, méthodique et respectueux des consignes Vous êtes dynamique, polyvalent[...]

photo Ouvrier / Ouvrière de production bovine

Ouvrier / Ouvrière de production bovine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Reflex recrute pour son client un Ouvrier agroalimentaire (h/f) pour un poste basé à BOULAZAC ISLE MANOIRE Les principales missions incluent la découpe, l'identification, l'emballage, et la mise en barquette de viande. Nous recherchons un candidat motivé et dynamique, prêt à s'investir dans une équipe passionnée par le secteur agroalimentaire. C'est un poste à temps plein, sur du long terme en horaires de matin. N'hésitez pas à postuler si vous êtes intéressé par ce défi passionnant. Reflex, votre partenaire emploi, est là pour vous accompagner tout au long du processus de recrutement. Notre client ne demande pas de compétences particulières, juste un SAVOIR ETRE au top (motivation / dynamisme et rigueur) et une envie d'être formé en vue de trouver un métier compétent pour rejoindre leur équipe. Pour réussir dans ce poste, le candidat devra démontrer une excellente dextérité manuelle et une capacité à travailler efficacement en équipe. Une expérience préalable dans le secteur agroalimentaire serait un plus. De plus, vous devait être capable de respecter les délais de production et de vous s'adapter aux environnements de travail (froid). Une attention[...]

photo Marché traditionnel du vendredi

Marché traditionnel du vendredi

Fête, Marché

Badefols-sur-Dordogne 24150

Le 26/12/2025

Retrouvez la fromagerie d'Audrix, l'assiette de l'Ile Maurice, l'entreprise Azul (gâteaux et crêpes berbères) mais aussi Marie, la maraichère de Molières, Corinne Vitrac (légumes, miel), la maison rouge (cidre et jus de pomme) et la ferme de Jacques (viande de boeuf, saucisson de porc, sanglier)..

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Marché

Sainte-Foy-de-Longas 24510

Le 27/12/2025

Petit marché sur le parking du bourg (cour de l'école en cas de mauvais temps) avec : - Légumes d'Avant, maraîchers bio à Saint-Aubin de Lanquais. Possibilité de commander un panier pour une livraison sur le marché : commande uniquement par messagerie via Facebook. - La Fromagerie d'Audrix, fabricant au lait de vache et fromager affineur. Le Dépanneur, une épicerie ambulante, avec Jean-Luc VALLAT qui propose entre autre des produits d'épicerie courants ; des fruits et légumes locaux et de saison : producteur Mr CASTANG à Mauzens et Miremont ; de la charcuterie et des produits de salaison : producteur Mr SERVOLLE à Saint Chamassy ; de la volaille et de la viande de bœuf.

photo Marché de Molières

Marché de Molières

Fête, Marché

Molières 24480

Le 15/12/2021

Le dernier marché de producteurs de l'année aura lieu mercredi 15 décembre, toujours sur la place de Molières. Pour l'occasion, venez déguster le vin chaud du Poquelin, ainsi que les produits des stands habituels : - Pâtisseries et tartes salées faites maison de Debbie Mitchell - Burgers faits maison du food truck "La pause Gourmande" - Viande de l'élevage Les Jacques - Légumes de Corinne Vitrac et Marie Serrano - Fruits/épices/gâteaux berbères d'Adeline - Cidre et jus de pomme de Matthias Faurie. Nous nous retrouverons après les fêtes, à partir du Mercredi 5 janvier, pour tout l'année 2022 !

photo Pour les fêtes le croquant vous propose à emporter

Pour les fêtes le croquant vous propose à emporter

Fête, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Monpazier 24540

Du 18/12/2021 au 03/01/2022

Le croquant vous propose à emporter pour les fêtes de fin d'année. Passez votre commande la veille jusqu'à 18h00 et ce sera prêt le lendemain à partir de 15h. Au choix : Pâté croûte pigeon, fois gras 8€ les 100g, il était deux foies, canard et oie dans la même terrine (13€ les 100 g), velouté de cèpe (8€ le litre), purée de pomme de terre rôtie truffée (16€ le kg), jus de viande à la truffe pour accompagner votre viande rôtie truffée (6€ les 100 ml), plateau de fromage (7€ par pers, comté 24 mois, tête de moine, laguiole, St Nectaire, mimolette extra vieille). Nos chocolats de 1 à 5€ (truffes, pralinés, ganache, pruneaux enrobés... Faites votre choix. Vin également disponibles.

photo Marché traditionnel du vendredi

Marché traditionnel du vendredi

Marché, Repas - Dégustation

Badefols-sur-Dordogne 24150

Du 03/01/2025 au 26/12/2025

Retrouvez la fromagerie d'Audrix, l'assiette de l'Ile Maurice, l'entreprise Azul (gâteaux et crêpes berbères) mais aussi Marie, la maraichère de Molières, Corinne Vitrac (légumes, miel), la maison rouge (cidre et jus de pomme) et la ferme de Jacques (viande de boeuf, saucisson de porc, sanglier)..

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Sainte-Foy-de-Longas 24510

Du 04/01/2025 au 27/12/2025

Petit marché sur le parking du bourg (cour de l'école en cas de mauvais temps) avec : - Légumes d'Avant, maraîchers bio à Saint-Aubin de Lanquais. Possibilité de commander un panier pour une livraison sur le marché : commande uniquement par messagerie via Facebook. - La Fromagerie d'Audrix, fabricant au lait de vache et fromager affineur. Le Dépanneur, une épicerie ambulante, avec Jean-Luc VALLAT qui propose entre autre des produits d'épicerie courants ; des fruits et légumes locaux et de saison : producteur Mr CASTANG à Mauzens et Miremont ; de la charcuterie et des produits de salaison : producteur Mr SERVOLLE à Saint Chamassy ; de la volaille et de la viande de bœuf.